728x90 반응형 맛따라 멋따라287 [서울 민물매운탕 맛집]수요미식회 청파동 '양평민물매운탕' 청파동 양평민물매운탕 중복날 후배들과 이열치열 빠가사리 매운탕을 먹다. 서부역에서 가까운 곳에 있다. 서울시내에서 민물매운탕을 제대로 먹을 수 있는 몇 군데 중 한 곳. 50여년 된 유명한 식당. 꽤 오래전 부터 다녔지만 한 여름에는 처음이다. 메뉴 3명이 빠가사리 매운탕 대자와 빙어 튀김을 시켰다. 빠가사리는 메기목 동자개과 동자개속에 속하는 물고기. 동자개는 빠가사리라는 이름으로 유명한 물고기인데 낚시로 낚아 올리면 가슴지느러미를 마찰시켜 '빠각빠각' 소리를 내기 때문에 빠가사리라는 이름이 붙었다고 한다. 민물매운탕은 잡내 제거가 생명이다. 싱싱한 재료를 사용하는것이 제일 중요하겠지만 이 식당은 비법육수에 고추장과 고추가루 베이스를 적당히 사용하여 잡내를 제거 한다. 푸짐하게 넣은 민물새우는 국물의 .. 2022. 7. 26. [강화도 맛집]서울횟집,해광호횟집,카페 마레616 강화도 횟집과 카페 강화도는 서울 근교여서 식당,카페 등 맛있는 집들이 아주 많다. 잘 갖춰진 펜션도 많다.외지인들로 사시사철 붐빈다. 이 중 외포리 서울횟집과 초지진 해광호 횟집을 가보자. 강화도 외포리 서울횟집 *외포리 선착장은 강화도 외포리에 위치.석모도 출입을 위한 주민과 여행객들이 주로 찾는 곳이었지만 석모대교가 개통되면서 석모도 배편 운항 횟수가 줄어들자, 주문도 등 강화 부속 섬을 출입하기 위한 여객 터미널로 바뀜. 젓갈 수산물 직판장이 있어 해산물과 젓갈을 구입하려는 사람들도 붐비는데 특히 서해에서 잡은 것으로 담근 새우젓이 유명. (네이버 지식백과) 외포리는 석모대교가 연결되기 전에는 석모도 가는 배가 드나드는 항구였다.지금은 항구 기능은 축소됐지만 꽂게,새우,젓갈 등 수산물 집결지이며 .. 2022. 7. 25. [김포 구래동 맛집]화덕품은고등어 김포 구래동 생선구이 맛집 '화덕품은 고등어' 김포 구래리에 자리한 화덕품은 고등어는 평소 운동하는 길목에 있다. 이름 부터가 특이해서 눈에 띄었다. 워낙 생선 요리를 좋아하는 지라 2년 전 부터 우연히 들럿다 단골이 되었다. 30여년 경력 주방장이 요리 하는 깔끔한 식당 내부 다양한 반찬이 맘에 들었다. 2022. 7. 24. [여의도맛집] 딸,사위와 함께 가양칼국수 버섯매운탕을 먹다. [여의도맛집] 딸,사위와 함께 가양칼국수 버섯매운탕을 먹다. 가양칼국수 버섯매운탕 여의도 샛강역 2번 출구 나와 걸어서 10여 분 미원빌딩 옆 흥우빌딩 지하에 있다. 버섯 매운탕으로 유명한 집이다. 식당안에 들어서면 지하인데도 넓은 규모에 놀라며 손님들이 가득 차있는것에 또 한번 놀란다. 메뉴는 간단하다. 진한 육수에 느타리 버섯과 미나리를 가득 넣고 끓여 소고기를 샤브샤브 해서 먹는다. 버섯과 미나리는 셀프바에서 무한리필 가능하다. 샤브 소고기는 추가로 시킨다. 그리고 면사리,죽 끓여 먹는 순서다. 딸,사위와 함께 왔다. 먼저 버섯 매운탕을 가져 온다. 뭉친 양념이 골고루 퍼지도록 잘 저어 주다 적당히 끓으면 버섯,미나리를 소스에 찍어 먹는다. 그런 후 소고기를 샤브 샤브 해 버섯,미나리랑 같이 먹는다.. 2022. 7. 24. 이전 1 ··· 64 65 66 67 68 69 70 ··· 72 다음 728x90 반응형
