[제주 성산 맛집]제주 갈치조림 최고 맛집 '맛나식당'

제주 갈치조림 최고 맛집
성산포 '맛나식당'
새벽 6시에 줄서서 예약 1번을 받고 그 맛에 반하다.

맛나식당
성산 일출봉에 가까이 있는 갈치조림 맛집이다.
예약하지 않고 방문하면 먹기 힘든 유명한 집이다.
새벽 6시 부터 예약을 받는데 그 때 식사 시간과 메뉴를 정한다.
주인 선장님이 직접 잡은 갈치와 고등어로 요리하며 8시30분 부터 2시까지 영업하나 재료가 소진되면 문 닫는다고 한다.
갈치를 많이 잡은 날은 초반 입장하는 손님에 한해서 갈치조림을 먹을 수 있으나 그 이후는 갈치와 고등어 섞인 조림을 먹어야 한다.늦게 가면 대부분 선택의 여지는 없다.
그래서 일찍 줄을 선다.

갈치조림
아주 싱싱한 재료다.
적당한 크기의 생물갈치와 잘 물러진 무우,길게 썬 고추가 잘 매치 된 걸죽한 국물.
이 집에서는 갈치조림 국물에 밥 비벼먹는 낯선 광경을 보게 된다.
여타 밑 반찬도 정갈하다.
갈치조림과 갈치,고등어 섞어조림를 먹어 봤는데 확실히 갈치조림이 더 맛있다.
일찍 줄을 서야 하는 이유다.

새벽 6시 줄서는 모습

예약 1번

갈치조림

갈치+고등어조림

https://naver.me/xsUSHZxZ

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