맛있어요.김포 구래역 '나인곱창'

설 연휴
시댁 들렀다가 집에 온

육아에 지친 큰 딸 부부랑 곱창 먹었다.

여기는 두세번 들렀던 것 같다.
곱창 러버 우리집 식구들이 좋아하는 '나인곱창'은
구래역에서 5분 거리
구래역 먹자 거리 초입에 있다.
넓지 않은 규모로.
둥그런 테이블 대여섯개 있다.
젊은 부부(?)두분이 가게를 운영하시는 듯.
정갈하고 친절하다.
물론 재료도 신선하다.

곱창으로 유묭한 서울 교대역 곱창집들 그리고 사당동 곱창집들과 견주어도 손색이 없다.

체인점 곱창집 들 중에는 초벌로 삶은 곱창을 내와서 불판에 구어 먹는데 나인곱창은 '삶지 않은 곱창'을 사용하여 곱창 특유의 풍미가 살아 있다.
주방을 보시는 남자 주인 하는 말이다.
인정.인정한다.

나인곱창은
먼저 곱창 나오기 전  끓여 먹는 콩나물국이 진국이다.
얼큰해서 곱창 나오기 전 소줏잔을 부른다.
물론 리필 해 준다.

곱창과 대창은 초벌구이 해서 나온다.
살짝 더 익인 후 먼저 기름장 찍어 먹다가 나중에 부추나 김치랑 같이 먹으면 풍미를 더 해준다.

염통구이도 맛있고

곱이 꼭찬 곱창,대창은 아주 맛있다.

그리고 빠질 수 없는

곱창집 마지막은 역시 볶은밥.
볶은밥은 정식이다.

[카카오맵] 나인곱창
경기 김포시 김포한강9로76번길 47 폴리프라자 1층 110호 (구래동)

http://kko.to/G9wFxIESHs

나인곱창