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맛따라 멋따라

[종로맛집]종로3가 생 우럭 미역국 '부산식당'

by 산혀닌 2024. 1. 14.
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문득 문득
생각나는 생우럭 미역국.
종로3가 '부산식당'은 건조 미역을 쓰는것이 아니고 염장 미역을 사용한다고 한다.
그래서 부드럽고 깊은 맛이 난다.
밑 반찬은 아주 훌륭하다.
특히 김치는 장안에서 손꼽히는 맛이다.

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